健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 草鱼半条相克食物 | 土豆2个相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 葱一截相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 蒜一头相克食物 |
| 糖相克食物 | 盐 |
| 味精相克食物 | 胡椒粉 |
| 料酒 | 食用油 |
| 淀粉 | 面粉 |
牡丹花开的做法
1.鱼肉清理干净
2.葱切条
3.蒜切条
4.姜切条
5.鱼肉切片，平铺在面板上
6.将切好的鱼片、葱、姜、蒜、放入准备好的碗中，再次放入小勺糖、小勺盐、味精、适量胡椒粉、倒入适量料酒、油、一个鸡蛋的蛋清，搅拌，腌制2小时
7.将适量面粉和淀粉混合搅拌均匀
8.将搅拌均匀的粉往面板上均匀撒一层
9.将土豆切片，放入蒸锅蒸半小时
10.蒋蒸熟的土豆放入碗中碾成土豆泥
11.将腌制好的鱼片平铺在面粉上
12.将鱼片正反两面均匀裹上一层薄面粉
13.用擀面杖将每个鱼片敲薄，敲平
14.锅中倒入适量油，大火加热
15.将处理好的鱼片放入锅中炸熟
16.放入碗中
17.将炸好的鱼片炸第二遍
18.装盘，取土豆泥放入碗中，摆好
19.将炸好的鱼片一片片插入土豆泥
20.完成，做点花蕊，花叶装饰。一朵漂亮的牡丹花完成
