健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 三黄鸡半只 | 葱姜蒜适量 |
| 油泼辣子一大勺 | 花椒适量 |
| 大料一朵 | 干辣椒一个相克食物 |
| 醋两勺相克食物 | 生抽一勺 |
| 盐适量 | 胡椒粉1g |
| 料酒一勺 | 白糖3相克食物 |
| 芝麻适量相克食物 | 香菜半颗相克食物 |
口水鸡的做法
1.三黄鸡一整只，从中间劈开，洗净
2.凉水入锅，水开后再煮两分钟，撇去血沫，捞出，再洗一次
3.锅中加水沒过鸡肉，加入花椒大料，辣椒，姜片，胡椒粉，料酒，大火煮开，改中火炖30分钟
4.煮鸡的过程中，准备浇汁儿，蒜，姜剁成沫末备用
5.准备一个小碗儿，加一勺油泼辣子，白糖，盐，醋，老抽，蒜姜末
6.锅烧热，到油，烧热，加花椒小火炒香
7.趁热浇到碗汁儿上
8.加几勺刚刚炖鸡的鸡汤
9.煮好的鸡放到冰水里，再放冰箱冷藏20分钟
10.取出切块儿，摆盘
11.把碗汁儿浇到鸡肉上，再撒上芝麻和香菜
12.成了
