丝瓜炒毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

丝瓜炒毛豆的做法

• 1.准备食材。

• 2.把毛豆剥壳，丝瓜刨皮后切成小段，干辣椒切碎。

• 3.锅中放油烧热，放入干辣椒炒出香味。

• 4.放入毛豆煸炒至变色。

• 5.加入丝瓜翻炒。

• 6.加入适量的盐。

• 7.再放入少许水。

• 8.大火煮至丝瓜软糯。

• 9.最后加入适量鸡精，翻炒均匀出锅。

• 10.然后盛盘开吃。