健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 五花肉一斤半 | 葱姜适量 |
| 冰糖适量相克食物 | 生抽两大勺 |
| 蚝油一大勺 | 老抽一大勺 |
| 腐乳适量 | 五香粉一小勺 |
| 料酒适量 | 盐和鸡精适量 |
腐乳红烧肉的做法
1.1、原料图。
2.2、五花肉切大块焯水备用。
3.3、锅中不妨有煸炒至肉表面焦黄。
4.4、出多余的油，烹入料酒后，依次加入生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽半大勺，腐乳一大块，腐乳汁一大勺，五香粉一小勺。
5.5、加入开水。
6.6、加入葱姜
7.7、加入冰糖，大火烧开。
8.8、小火煮到软烂一小时以上，加盐和鸡精焖入味后大火收汁即可。
