金针菇烧丝瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

金针菇烧丝瓜的做法

• 1.丝瓜去皮，去两头，切条或切块随意。

• 2.金针菇洗净，撕开。

• 3.锅放油烧热，放姜丝翻炒10秒钟。

• 4.再放丝瓜，随意翻炒至半熟。

• 5.渐渐丝瓜变软，把里面的水分炒出来，再倒入一点点的清水。

• 6.随后倒入金针菇，尽量炒均匀。

• 7.加盐调味。

• 8.收汁即可。