健康功效
干香菇：补虚、健脾、化痰
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 干香菇12朵相克食物 | 油菜两棵相克食物 |
| 猪肉200克相克食物 | 蚝油三勺 |
| 料酒两勺 | 胡椒粉适量 |
| 盐适量 | 生粉适量 |
| 清水半碗 | 鸡粉少许 |
蚝油香菇油菜的做法
- 1.香菇提前三个小时，用水泡发
- 2.猪肉剁碎备用
- 3.加料酒，盐，胡椒粉
- 4.抓匀
- 5.肉上淋一层油，腌制15分钟
- 6.蒜切片
- 7.油菜洗净，切成四瓣
- 8.香菇洗净，用剪刀，剪成米字
- 9.肉碎炒至变色，盛出备用
- 10.另起锅炒香蒜片，下入香菇炒5分钟
- 11.将肉碎回锅，一起翻炒均匀
- 12.加盐和鸡粉
- 13.加入蚝油翻炒均匀
- 14.装半碗水，加生粉调成水淀粉
- 15.倒进锅里，大火收汁
- 16.焯好水的油菜，码入盘子
- 17.一道美味的蚝油香菇油菜就做好了
- 18.我是不二小厨，来香哈一起交流吧！
