盐焗鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

八角：理气、止痛、温阳

食材用料

盐焗鸡的做法

• 1.用姜葱酒均匀涂在鸡的表面上

• 2.再把鸡粉涂在表面和里面

• 3.涂好后腌制20分钟

• 4.把老抽涂在鸡的表面上色，在荷叶上涂油，把鸡包在里面，

• 5.包好后再包两层砂纸

• 6.大火炒粗盐至150度，把鸡放进去第一次焗20分钟。第一次反面焗10分钟，用小火，最后关火焖10分钟可以更好入味

• 7.把焗好的鸡拿出来，切块即可