无油舂豇豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豇豆：健脾、利湿、补肾填精
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

无油舂豇豆的做法

• 1.豇豆去两边头及筋丝，并洗净。

• 2.豇工放沸水焯至断生。

• 3.焯熟豇豆切成小段，蒜去皮，辣椒、香菜洗净切段。

• 4.把蒜粒和辣椒放石臼里加入盐和味精舂成泥。

• 5.放入豇豆继续舂至散开。

• 6.放入香菜和适量生抽舂两下即可舀出来上桌。

• 7.成品图