健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低筋面粉190g | 巧克力粉10g |
| 黄油130g | 细砂糖20g |
| 糖粉35g | 鸡蛋（带壳）55g左右 |
巧克力曲奇的做法
1.准备材料。
2.黄油室温软化，加入糖粉和白砂糖，用手动打蛋器搅打均匀。
3.搅打至黄油微发白即可。
4.分三次加入鸡蛋液，每一次加入都要搅打均匀，让鸡蛋液与黄油充分融合。
5.搅打好的黄油混合物质地轻盈细腻。
6.一次性筛入低粉和巧克力粉的混合物。
7.用橡皮刮刀翻拌加切拌的方式让黄油和面粉混合均匀。翻拌至没有干面粉即可。
8.三能大号14齿裱花嘴放入曲奇裱花袋。
9.把裱花袋套在一个高筒杯子里。
10.将黄油面糊放入裱花袋。
11.烤盘涂黄油铺吸油纸。取下装满黄油面糊的裱花袋，攥紧裱花袋的开口处，左右两手合作，将面糊挤到裱花嘴处。
12.烤箱180摄氏度，预热5分钟。左右两手配合，挤出自己想要的曲奇形状。挤好的曲奇之间要留有一定的间距。
13.将挤满曲奇的烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180摄氏度，烘烤10分钟。时间到，用烤箱余温再烤5分钟。（省电）
14.烘烤时间到，把烤好的曲奇从烤箱里拿出来。
15.把烤好的曲奇移到烤网上晾凉。
16.成品图。烤好晾凉的巧克力曲奇酥酥哒香香哒！把晾凉的曲奇放入保鲜罐即可。
