豉汁蒸小咸鱼干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

豉汁蒸小咸鱼干的做法

• 1.鱼干冼干净备用

• 2.准备剁椒，豆豉洗干净，姜洗干净切末，蒜头洗干净剁碎

• 3.加入生抽，料酒，油，剁椒，豆豉，姜，蒜放入鱼干里

• 4.拌均加入少许水

• 5.放饭面上蒸10分钟

• 6.蒸好的鱼干，好下饭