健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 小鱼适量 | 葱姜适量 |
| 胡椒粉适量 | 植物油适量 |
| 料酒适量 | 面粉适量 |
| 盐适量 | 黑白芝麻适量 |
炸小鱼的做法
1.把小鱼去膛，去头，用葱段、姜片、料酒、胡椒粉、盐腌制两小时，中间翻两次，腌制均匀。
2.准备面粉一盘。
3.把鱼用面包裹。
4.多放入一些植物油，烧开。
5.把小鱼放入炸成金黄色
6.中间需翻面。
7.盛盘。
8.熟黑芝麻，熟白芝麻，盐。
9.放入A4纸上，用擀面杖擀碎。
10.混合在一起，多擀几次。
11.盛盘，这就是芝麻盐，沾小鱼的调料。
12.把芝麻盐撒在炸鱼上。
13.摆盘～
