健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 带鱼2条相克食物 | 生姜片2片 |
| 葱1小段相克食物 | 青尖椒2个 |
| 红米椒3个 | 香菜3根相克食物 |
| 花椒适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 淀粉5量勺可以根据带鱼多少添加 | 大蒜头5个 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | |
麻辣带鱼的做法
1.各种辅料洗好准备好
2.切好
3.鸡蛋打成液 搅拌好
4.倒生抽 生姜沫 盐 糖 葱花 用手抓匀，腌制15分钟
5.腌好的带鱼，把辅料去掉，放蛋液里面沾匀，
6.锅里倒入适量的油，烧热，裹好蛋液的带鱼，放到油锅里面炸，带鱼变成金黄色即可。也可以裹完蛋液之后，沾点干的生粉。
7.带鱼炸好之后放到盘子里。把刚才准备好的辅料倒进去炒香，带鱼放进去翻炒几下 依据口味加佐料调味。然后撒上香菜
8.出锅了
