健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 小青菜一把 | 猪肉适量相克食物 |
| 香菇6朵相克食物 | 小葱少量相克食物 |
| 盐少量 | 料酒适量 |
| 淀粉适量 | 鸡汤一碗 |
| 蛋清一个 | 生抽一小勺 |
| 味精少量相克食物 | |
上汤小青菜的做法
1.青菜猪肉洗净备用。
2.猪肉剁成肉馅。
3.青菜切成2段，小葱切碎。
4.肉馅里放入盐、淀粉、料酒、生抽、一个鸡蛋凊、小葱搅拌均匀。
5.拌匀的肉馅。
6.准备一碗鸡汤，
7.锅内加适量清水并倒入鸡汤，烧开。
8.待汤烧开后，把肉馅捏成小个肉团放入锅中。
9.放入泡发好的香菇，盖上锅盖煮熟。
10.待肉丸熟后，加盐、味精，放入切好的青菜，稍煮片刻，就可装盘。
11.来一张成品照。
