健康功效
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡胸肉1块 | 料酒2勺 |
| 生抽2勺 | 黑胡椒1勺 |
| 花椒粉1勺 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 白糖少许相克食物 |
| 盐少许 | 生粉适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 面包糠适量 |
炸鸡柳的做法
1.成品图。
2.鸡胸肉洗干净切成细条状。
3.姜蒜切好。
4.把鸡肉和姜蒜放到碗里。
5.调入料酒，生粉，盐，糖，黑胡椒粉，花椒粉和一勺食用油。
6.搅拌均匀腌制半个小时。
7.把鸡蛋打散，准备好生粉和面包糠。
8.把腌制好的鸡肉先放到生粉里滚一下让它均匀的粘上生粉。
9.再放到鸡蛋液里粘下蛋液，要全粘上蛋液。
10.最后放到面包糠里裹满面包糠。
11.依次做好所有的鸡肉。
12.锅中放宽油烧至七成热，转中火。
13.放入鸡柳炸至金黄，炸的时候要翻一翻鸡柳，使它受热均匀。
14.把炸好的鸡柳捞出放在厨房纸上吸下油。
15.成品图。
