健康功效
生菜：安神、清热、促进生长、发育
紫甘蓝：活血化瘀
食材用料
| 牛里脊1片（约130克） | 盐适量 |
| 黑胡椒碎适量 | 沙拉酱适量 |
| 橄榄油适量 | 黑胡椒汁1勺 |
| 生菜1片相克食物 | 小番茄2个 |
| 紫甘蓝1小片相克食物 | 甜玉米粒适量 |
沙拉牛排的做法
1.把牛里脊肉洗净后，用刀的反面（就是没有刀刃的那一面）把牛肉表面敲松以方便入味。
2.用适量盐和黑胡椒碎把牛肉的两面涂抹均匀，腌制一个小时以上。
3.准备好沙拉的配菜:紫甘蓝切细丝，小番茄切片，生菜切小段。
4.把蔬菜放入容器中，调入适量沙拉酱拌匀备用。
5.平底锅中放适量橄榄油，把腌制好的牛肉放入，中火煎制两分钟。
6.翻面再煎两分钟。
7.把煎好的牛排切块和蔬菜沙拉一起摆入盘中。
8.就着煎牛排的锅底倒入一勺黑椒汁和少许水，煮至粘稠状态。
9.淋倒在牛排上即可。
10.成品图。
