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伯爵奶茶土司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 13:50:31  阅读:6529+ 来源:本站原创 作者:姜武

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉280克牛奶130克相克食物
伯爵红茶包1個2克
30克相克食物黄油25克
酵母4克

伯爵奶茶土司的做法

  • 1.牛奶加入小锅煮至锅边起小泡,但不要煮沸,撕开茶包倒入牛奶中拌匀,盖上盖子让其出味

  • 2.放凉的奶茶隔去茶渣

  • 3.奶茶倒入面包机的面包桶,下所有的材料,酵母后下,用矽胶铲拌匀

  • 4.启动面包机搅拌功能,搅拌至面团能拉出薄膜的完全阶段

  • 5.揉圆放在面包机发酵

  • 6.发酵面团至3倍大

  • 7.拿出面团排气后分成三等份,揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟

  • 8.面团擀成长舌状

  • 9.由上而下卷起来

  • 10.完成后放入450克的土司模里

  • 11.放在温度38°c湿度85%的环境里二发至2倍大,不带盖土司可以发得稍高过模具

  • 12.送进已预热的烤箱中,165度烤35分钟(时间温度仅供参考)

  • 13.出炉后脱模

  • 14.凉至手温切片密封保存

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