黄瓜炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
红椒：温中、开胃、消食
料酒：活血化瘀

食材用料

黄瓜炒肉的做法

• 1.黄瓜切菱形薄片，瘦肉切薄片，红椒切菱形，蒜瓣剁碎备用。

• 2.瘦肉切薄片，用适量生抽，蚝油，盐，料酒腌制几分钟左右。

• 3.锅中倒入适量油，下蒜末煸香。

• 4.然后把腌好的瘦肉下锅快速翻炒至变色。

• 5.加入红椒翻炒片刻。

• 6.再加入黄瓜片迅速翻炒均匀。

• 7.最后调入适量盐炒匀即可。

• 8.成品