健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
干香菇：补虚、健脾、化痰
豌豆粒：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
| 糯米50克相克食物 | 干香菇20个左右相克食物 |
| 玉米粒1小把 | 豌豆粒1小把 |
| 精肉火腿50克 | 广式腊肠50克 |
| 皮蛋肠50克 | 紫甘蓝50克相克食物 |
| 面粉适量 | 盐适量 |
| 水适量 | 油适量 |
| 白胡椒粉1小勺 | 玉米淀粉1/4的面粉用量 |
七彩烧麦的做法
1.干香菇和糯米洗干净后，放在一起加水泡一晚上，这样是为了让糯米充分吸收干香菇的香味
2.泡好后是这样的
3.面粉和玉米淀粉混合加一点点盐和适量水，和成光滑面团，松弛半小时
4.把泡发好的香菇切丁，精肉火腿、广式腊肠、皮蛋肠、紫甘蓝切小丁，玉米粒和豌豆粒洗净备用
5.把糯米和上步切好的食材混合在一起
6.加适量油，盐，白胡椒粉拌匀
7.取一块面团整形成长条状
8.用手搓成细长
9.用刀切成大小均匀的剂子，就像包饺子包包子一样
10.把剂子全都按压成小圆饼
11.擀成薄皮
12.取一个面皮，中间添加适量馅儿料
13.从侧面距离边缘1/3处捏几个褶子，但上面不封口
14.顺着捏下去，直至四周捏完
15.这样就可以了
16.也可以简单用拇指和食指在距离面皮边缘1/3处，拦握一下，不松散就行
17.依次做好所有的烧麦
18.蒸锅放水，隔水放上烧麦
19.盖上锅盖大火烧开，中小火蒸半个小时左右
20.出锅装盘
21.营养美味的烧麦就做好了
