健康功效
鸭肉：健脾、利水、滋阴
菠萝：止泻、消食积、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸭肉半只相克食物 | 菠萝两个相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 盐适量 |
| 花生油三茶羹 | 蚝油30克 |
| 生抽25克 | 料酒20克 |
| 鸡粉10克左右 | 甘草粉10克左右 |
| 白糖适量相克食物 | 腐乳适量 |
菠萝炒鸭的做法
1.准备好所需材料～有几样没摆出来拍照～
2.菠萝切片后放水浸泡，加入适量的盐～时间大概10分钟都可以的了
3.菠萝切块～姜切丝
4.水烧开后放两块姜，把鸭肉放进去煮至七成熟出锅沥干待用
5.此时可以把菠萝放入锅里煮一下，加些许白糖～七八成熟就可以出锅了
6.锅加热后倒入花生油放姜丝爆香～
7.倒入鸭肉～翻炒
8.转中火，按顺序的加入，盐，料酒，生抽，蚝油，腐肉，甘草，鸡粉，放一样翻炒一下～炒了几分钟后倒入一小碗水，转小火锅盖焖煮，大概10分钟左右，看你买的鸭肉是不是老鸭，老鸭还需要煮多几分钟～
9.待鸭肉接近收汁状态的时候倒入菠萝放在鸭肉的上层，让鸭肉慢慢吸收菠萝的香味，这次不需要锅盖，焖煮片刻后翻炒2分钟就可以出锅了
10.来一张出锅图吧……我们家几口人吃饭，分两盘装了～
