健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
干香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡腿三个相克食物 | 干香菇适量相克食物 |
| 香葱1根相克食物 | 姜半块相克食物 |
| 大料2个 | 油适量 |
| 盐适量 | 老抽适量 |
| 味精少许相克食物 | |
鸡腿炖香菇的做法
1.鸡腿洗干净，切块用水浸泡半个小时
2.干香菇提前泡开，切块，姜切片，蒜子和大料洗干净
3.泡好的鸡腿捞出来沥水
4.锅不用放油，直接倒入鸡腿，大料和姜片，炒至鸡腿不出水为止
5.放入色拉油和蒜子煸香
6.倒入香菇，炒出香菇的香味
7.倒入适量的老抽和食盐，炒至均匀上色
8.放大半碗水，莫过鸡腿就好，盖上锅盖焖煮半个小时左右
9.汁收的差不多的时候放入少许的味精翻炒一下即可
10.撒上香葱和芝麻就可以了
