黄瓜凉菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

黄瓜凉菜的做法

• 1.取两瓣蒜，去根部。

• 2.将蒜切末，放入盘中，将适量的海鲜酱油倒入碗中。

• 3.把蒜末倒入碗中，剩一点留做备用。

• 4.取半根黄瓜。

• 5.一切两半。

• 6.均匀的切成片状。

• 7.将每片先摆底层，一层层摆入，摆成花型。

• 8.将胡萝卜切片，摆在黄瓜中心，将剩余的蒜末放入中间，做花蕊。直接上菜，吃时再将调汁倒入盘中，漂亮又爽口的一盘黄瓜凉菜。