健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 瘦肉500g | 料酒10g |
| 生抽10g | 盐15g |
| 味精5g相克食物 | 孜然20g |
| 辣椒粉20g | 芝麻10g相克食物 |
| 生粉10g | 香油10g |
牙签肉的做法
1.瘦肉切成小块后装入碗中，加入料酒、生抽、盐、味精、生粉、香油腌制1个钟。
2.腌制好的肉用牙签慢慢串上。
3.锅中加食用油烧热，把串好的肉放入锅中炸至表面微黄，此时锅中只需10g油，将多余的油倒出。
4.孜然、芝麻、辣椒粉放入锅中和肉一起翻炒一下。
5.香辣的牙签肉做好了。
6.色香味俱全！
