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炒小龙虾的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 20:45:32  阅读:7717+ 来源:本站原创 作者:苏醒

健康功效

小龙虾:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

小龙虾一斤相克食物适量
适量少许相克食物
料酒少许八角两颗
香叶两片适量相克食物
适量相克食物 啤酒一罐
辣椒适量相克食物

炒小龙虾的做法

  • 1.小龙虾剪去尖嘴,用手捏住中间尾巴,扯出虾肠,用毛刷反复刷洗干净,然后用清水冲洗到水清为止。

  • 2.准备花椒、八角、香叶、姜、蒜、辣椒。

  • 3.把油锅烧热,下所有香辣爆香。

  • 4.下小龙虾翻炒。

  • 5.炒至变红,加入适量盐,烹入少许料酒,加少许白糖,倒入一罐啤酒,煮开后继续煮5分钟。

  • 6.汤汁还没完全收干时关火。

  • 7.出锅装盘,把剩余的汤汁倒入小碗,用来沾小龙虾肉,味道超级赞

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