食材用料
| 冬笋、白腌菜各1棵 | 青蒜、姜、胡萝卜适量 |
| 五香豆干、五花肉二片 | 油、料洒、盐适量 |
| 鸡精、生抽、白糖适量 | |
冬笋白腌菜的做法
1.把所有食材洗净切片备用。
2.热锅冷油先下姜片煸出香味，然后下五花肉继续煸出油来。
3.当五花肉两面煸成金黄时，下冬笋片和青蒜白一起翻炒。
4.当冬笋翻炒断生后加点料洒，然后依次下胡萝卜、五香豆干、白腌菜等一起翻炒2分钟。最后加点生抽和白糖和开水，闷3分钟。
5.最后开盖时加一点盐和鸡精，快速翻炒1分钟收汁即可出锅了。
6.最后装入盘中，即可享用鲜美的冬笋白腌菜了。
