健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 羊排550克 | 土豆2个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜3片相克食物 |
| 红干椒4-5个 | 花椒一小撮 |
| 香叶2片 | 八角2个 |
| 冰糖6-8粒相克食物 | 李锦记天成一味特级鲜酱油适量 |
| 李锦记红烧汁适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 食用油适量 |
羊排烧土豆的做法
1.羊排洗净浸泡出血水，土豆去皮切块。
2.锅中烧开水放入羊排，煮开后捞出用温水冲洗干净沥干水分备用。
3.准备好其他辅料，切葱花和姜片。
4.锅中放适量油烧热后，放入花椒炒出香味，再把花椒捞出丢弃。
5.接着爆香葱、姜和红干椒。
6.放入羊排翻炒变色。
7.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油。
8.调入李锦记天成一味特级鲜酱油。
9.再调入李锦记红烧汁。
10.翻炒至羊排上色。
11.添适量清水没过羊排。
12.放入冰糖、八角和香叶。
13.大火煮开后改中小火炖煮四十分钟左右。
14.放入土豆块继续炖煮二十分钟左右。
15.调入适量的盐和鸡精。
16.翻炒均匀关火即可。
17.成品图。
