爆炒藕丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌

食材用料

爆炒藕丁的做法

• 1.藕切丁淘两次水空干

• 2.青红辣椒切丁备用

• 3.蒜切末,葱姜切丝备用

• 4.凉锅放适量油，到入花生米，炒熟出锅

• 5.锅底留油，油热放入葱姜丝炒出香味

• 6.中火放藕不停翻炒约两分钟放适量醋

• 7.放青红辣椒炒约1分钟

• 8.关小火放生抽，盐，蒜末，熟花生米，然后开大火快速炒匀可出锅