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特色炒面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 13:45:27  阅读:6968+ 来源:本站原创 作者:陈楚生

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

面条300克青菜150克相克食物
猪瘦肉50克干辣椒2个相克食物
香葱2根相克食物 老抽适量
白糖适量相克食物胡椒粉适量
鸡精适量香油适量
适量食用油适量
料酒适量淀粉适量

特色炒面的做法

  • 1.食材:面条;

  • 2.青菜洗摘冲洗干净待用;

  • 3.锅内加清水烧开,面条入锅;

  • 4.煮至面条8成熟捞出;

  • 5.清水待凉;

  • 6.控干水份;

  • 7.面条放入容器中,加适量盐,白糖,鸡精,胡椒粉,老抽,香油,食用油调味(新手免得手忙脚乱);

  • 8.用筷子搅拌均匀静置30分钟;

  • 9.肉切成丝,用盐,料酒,淀粉抓均匀;

  • 10.肉丝入锅煸炒;

  • 11.炒熟捞出待用;

  • 12.锅内留余油,干辣椒入锅;

  • 13.青菜先入锅煸炒再加入肉丝一起煸炒;

  • 14.调好味的面条入锅翻炒;

  • 15.撒上葱花翻炒出锅;

  • 16.成品;

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