健康功效
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 羊腿肉饺馅半斤 | 西葫芦二个相克食物 |
| 花椒水适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 葱末姜末适量 |
| 料酒适量 | 食用油适量 |
| 香油适量 | 鸡精适量 |
| 老抽少许 | |
羊肉西葫芦蒸饺的做法
1.干花椒用开水冲泡后放凉备用
2.羊肉馅用筷子搅散
3.羊肉馅中分次每次少量加入花椒水（只用水花椒不要），按照一个方向搅拌上劲（切记一个方向），再依次加入盐、鸡精、葱姜末、食用油、酱油、香油、料酒、白胡椒、老抽，继续搅拌均匀
4.和面醒面（蒸饺的面最好比平时煮饺子的面稍微软一点）
5.西葫芦擦丝加适量盐煞出水分
6.将控好水分的西葫芦丝挤干放入调好味儿的羊肉馅儿中搅拌均匀
7.制作饺子皮
8.饺子包好了，蒸锅内加足水，笼屉上铺好湿透的屉布，锅中水煮沸后把饺子整齐摆在笼屉上，盖上锅盖大火蒸12分钟左右。
9.成品做好了
