凉拌绿豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

凉拌绿豆芽的做法

• 1.绿豆芽去根，洗净，黄瓜洗净，用清水泡一会儿

• 2.锅内烧开水，放入绿豆芽焯水

• 3.焯水一分钟取出，过凉水，控干水分

• 4.黄瓜切丝，蒜切末

• 5.将豆芽，黄瓜，蒜放在一起，加糖，盐，花椒油，香油拌匀

• 6.装盘开吃