健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猫耳朵四两 | 红辣椒1个 |
| 绿辣椒1个 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 洋葱1个相克食物 | 葱半根相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 花椒面半勺 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 油适量 | |
杂蔬爆炒猫耳朵的做法
1.先将葱切小，蒜切片，西红柿切小块，装碗备用。
2.洋葱切丝，胡萝卜切丁，红绿辣椒切成小丁。备用
3.锅里放水，烧开，煮猫耳朵，煮熟八成就好，煮时间久了就粘了。
4.煮好后，取凉水把猫耳朵捞出来浸泡，然后沥干水分放在空碗
5.锅里放油烧开，油热七成就放葱蒜翻炒。接着放萝卜丁翻炒，再放辣椒爆炒，再放洋葱。记得不要糊，火小一些。
6.爆炒菜后就放猫耳朵。翻炒放盐，准备出锅。
7.出锅喽。嘻嘻嘻嘻
