烧卖的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青豆：健脾、益气、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
藕：止泻、健脾、生肌

食材用料

烧卖的做法

• 1.把肉剁泥，放料酒生抽腌制

• 2.把香菇泡发后剁碎，胡萝卜藕切丁

• 3.青豆过下水，要不炒不熟

• 4.再锅多倒些油，把肉泥，胡萝卜丁，藕丁，香菇丁倒进去炒熟，放些老抽，盐。再把蒸熟的糯米放倒进去搅拌，倒出来放冷

• 5.开始包啦，包好后上锅蒸，从水开算10分钟就可以啦，