健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 里脊肉300g | 青红椒各一个 |
| 木耳10几朵相克食物 | 葱/姜/蒜各少许 |
| 盐少许 | 海鲜酱油少许 |
| 胡椒粉/鸡粉/糖少许 | 玉米淀粉少许 |
| 香油少许 | |
青椒肉段的做法
1.里脊肉切稍厚片，在一面切十字花(不要切断)
2.然后切相等小段
3.放入碗中加黑胡椒粉，盐，香油。抓匀腌制20分钟。
4.准备料汁，盐，花椒粉，鸡粉，海鲜酱油，料酒，糖，少量水
5.葱姜蒜切末
6.青红椒切滚刀块，木耳泡发摘干净
7.在煨好的肉中放玉米淀粉
8.抓匀并加少量水使淀粉均匀蘸在每块肉上
9.锅中放油烧至六成热，把肉段一个个下入油中炸制
10.成型后捞出，油烧至7成热时进行二次复炸
11.锅留底油，葱姜蒜爆锅，加青红椒，木耳翻炒
12.倒入调汁，倒入炸好的肉翻炒几下，即可
