健康功效
牛奶：富含蛋白质
芒果：温中止呕、止呕、生津
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 牛奶240g相克食物 | 淡奶油100ml |
| 低粉90g | 芒果适量相克食物 |
| 鸡蛋50g相克食物 | 黄油15g |
| 糖粉20g | |
芒果班戟的做法
1.原料备用。
2.鸡蛋中加入糖粉。
3.搅打均匀后倒入牛奶继续搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.搅拌均匀。
6.倒入融化成液态的黄油。
7.搅拌均匀后放静置20分钟，将静置后的面糊过筛。
8.即成细腻的蛋糊。
9.不粘锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状。
10.等表面凝结成半透明状取出晾凉。
11.淡奶油中加入细砂糖打发。
12.芒果从中间切开，划十字花刀，取果肉。
13.取一片班戟皮，光滑的那面朝下。放上一小块奶油，上边放上一块芒果。
14.把班戟皮折过来，包住内馅。
15.包好后，倒过来，收口朝下。
16.做好的班戟，摆入盘中，即可食用。
