健康功效
茄子：清热、活血、消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 茄子相克食物 | 西红柿相克食物 |
| 香葱相克食物 | 生姜相克食物 |
茄粑子的做法
1.准备材料
2.碗中放入面粉，盐，调味料拌匀，再加入一个鸡蛋搅拌均匀，面粉要拌黏稠一点
3.茄子切厚片
4.锅中油烧热把茄子裹上面粉入锅煎至两面金黄
5.煎茄子的时候把葱姜西红柿切好
6.这是我煎好的茄子
7.爆香葱姜，放入西红柿炒出汤汁然后加上
8.水烧开放入茄子，加两滴生抽一滴老抽，少量蚝油，如果不咸可以再放点盐，我喜欢用这个汤泡米饭所以放的水多了一点，，大火煮开转小火炖一会
9.出锅撒上葱花可以开动了
10.浓浓的西红柿汤汁加上美味的茄子真的很下饭哦
