红烧冬瓜（家常版）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

红烧冬瓜（家常版）的做法

• 1.冬瓜去皮去瓤洗净切成方块

• 2.热锅放油，油热后放入冬瓜翻炒

• 3.炒之冬瓜边缘发黄，拨到锅的边缘放入适量白糖

• 4.改小火把白糖炒化，加入老抽，生抽，盐翻炒均匀

• 5.加入适量清水，改中火炖煮冬熟透，大火收汁加入鸡粉，

• 6.出锅，撒上香葱末。

• 7.成品图