健康功效
卷心菜：补虚、利湿、清热
五花肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 面粉500克 | 白糖20克相克食物 |
| 酵母4-5克 | 温水240ml |
| 馅料： | 卷心菜一小颗相克食物 |
| 五花肉450克 | 香菇5朵相克食物 |
| 生姜、盐、生抽、耗油适量 | 生粉，料酒、芝麻油适量 |
| 葱适量相克食物 | |
卷心菜肉包的做法
1.面粉放盆里加入白糖
2.酵母用35℃左右温水化开
3.化开的酵母加到面粉里再慢慢用温水和面，水不要一次性加，以防水过多稀了，面揉至手光、面光、盆光再用湿布盖住，放置发酵至原来的2.5倍大
4.利用发面的时候做馅料，卷心菜切开去老根
5.卷心菜切碎放一勺盐腌十分钟
6.腌好的菜挤掉水分再用食用油拌一下，肉、生姜、葱、香菇提前泡发都切碎
7.加入盐、生抽、耗油、料酒、生粉腌好放冰箱冷藏，馅料做好了
8.发好的面，用手扒开里面都成网状哦
9.放点干面粉把发好的面再揉一揉排气，再分成等量份，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮
10.把馅料放面皮的中间
11.再折出褶子
12.收口，如果包子没那么圆就用手掌团一团，包子做好啦
13.依次做好包子，二次发酵20分钟，再放在蒸锅上，蒸隔用油刷一下，开中火上气了再盖上锅盖，蒸15分钟关火等5分钟后再开盖
14.出锅了，热腾腾的包子来啦
15.再来一张，荤素搭配的馅料好好吃哦
