健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 粉条300克 | 肉馅150克 |
| 葱10克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 蒜10克相克食物 | 香葱10克相克食物 |
| 盐10克 | 味精5克相克食物 |
| 鸡粉10克 | 白糖5克相克食物 |
| 大料2颗 | 胡椒粉5克 |
| 香油5克 | 老抽5克 |
肉沫烧粉条的做法
1.水发粉条用剪刀剪成10厘米左右的段，放入盘中备用，肉馅放入盘中备用。
2.葱姜蒜、香葱切末。
3.锅中放15克油，大火烧热，放大料2颗煸香
4.放入肉馅炒熟，加老抽上色。
5.放葱姜蒜爆香，放入清水300g，加盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉，放入粉条改中火炖3分钟。
6.3分钟后淋香油出锅，装盘撒入香葱
