健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鸡腿两个相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 油适量 | 黄豆酱两勺 |
| 生抽一勺 | 干辣椒适量相克食物 |
| 盐适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 料酒适量 |
| 鸡蛋清一个 | 生粉两勺 |
酱爆鸡丁的做法
1.李锦记黄豆酱
2.鸡腿两个
3.将鸡腿去骨切丁，放入盆中加入盐，生抽，蛋清，生粉，料酒抓匀腌制
4.青椒用手撕块，葱姜切末
5.辣椒切段
6.锅中做油，油热后将鸡丁放入
7.将鸡丁划炒开
8.加入青椒过一下油翻炒出锅控油
9.锅中留底油
10.下入葱姜碎和辣椒段爆香
11.加入黄豆酱翻炒
12.黄豆酱爆香后倒入鸡丁，加入鸡精翻炒均匀出锅时间不要过长，保持青椒的脆感。
13.装盘上桌
