健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 西红柿一个相克食物 | 鸡蛋二个相克食物 |
| 木耳，黄花菜适量 | 猪肉馅适量 |
| 葱姜适量 | 花椒，大料少许 |
| 耗油，生抽，盐，鸡精少许 | 香油少许 |
天津打卤刀削面的做法
1.如图所有原料切好备用
2.面粉加少许盐，用冷水或城郊潆溪的面团。
3.锅中下油油热后，下入打散的鸡蛋。盛出备用。
4.锅中放油，爆香，花椒大料生姜后放入肉馅儿，炒散后烹入料酒
5.放少许生抽
6.加入少许耗油
7.放入小葱炒香。
8.放入焯熟切碎的黄花菜和木耳。
9.放入西红柿翻炒。
10.调味后加入一碗水煮开。
11.煮开两分钟后放入水淀粉勾芡。
12.放入炒好的鸡蛋，撒入香油，放上小葱花即可。
13.另起锅放水，水开后，削面入锅。
14.面条煮开后点两次凉水再开锅即可捞出。
15.盛入碗中备用。
16.美味的打卤刀削面完成了。
