香脆芋头花生酱丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芋头：补虚、健脾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香脆芋头花生酱丸子的做法

• 1.先把芋头切片蒸熟，捣成泥拌入花生酱或白糖也行。

• 2.拌好芋头泥取出捏成丸子，这步有点粘慢慢弄放面粉里裹一下，在放鸡蛋液里裹一下，最后放面包糠里整形

• 3.依次捏好放入盘里

• 4.油锅放油不要太多，中小火慢慢炸，炸到表面金黄可以捞出到盘里，香香脆脆美味。