健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低筋面粉90g | 黄油70g |
| 细砂糖20g | 糖粉30g |
| 蛋液30g | 香草精3～5滴 |
香草曲奇的做法
1.准备材料。
2.黄油室温软化。用手指能轻轻戳入，说明黄油软化好了。
3.软化的黄油放入盆子里，加入白砂糖和糖粉，搅拌均匀。
4.用手动打蛋器不断搅打，将黄油打发，黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。
5.分两次加入鸡蛋液，每次都要充分搅拌均匀再加入下一次。
6.打发好的黄油呈轻盈蓬松的质地。在黄油糊里加入香草精，搅拌均匀。
7.筛入低粉，用刮刀翻拌均匀，成为曲奇面糊。
8.烤盘抹黄油，铺油纸。
9.将裱花嘴放入曲奇裱花袋里，然后把裱花袋放进一个宽口杯子里，把曲奇面糊填入裱花袋。
10.在烤盘上挤出曲奇面糊。把挤好的曲奇放进预热的烤箱中层，190摄氏度烤10分钟左右。
11.烤制表面金黄色即可出炉。
12.成品，冷却后密封保存。
