健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
圆茄子：活血化瘀
食材用料
| 土豆一个相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 圆茄子小一个相克食物 | 青辣俩个 |
| 蒜适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 酱油适量 | 香菜适量相克食物 |
| 油适量 | |
炸蔬菜的做法
1.将洋葱，土豆，茄子切条，或者切自己喜欢的模型。
2.热锅后倒入油，然后将茄子和土豆倒入盆里泡会，先炸土豆和茄子。
3.等土豆和茄子炸到6成熟后倒入洋葱，等洋葱熟后即可
4.在炸的同时，把蒜和青椒切碎，装盘备用。
5.炸熟后装盘，放入酱油，醋，和切碎的青椒和蒜搅拌即可（根据自己喜欢放调料）
