健康功效
火腿：健脾、补气、扩张血管
大米：富含碳水化合物、富含锰
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 皮蛋两个相克食物 | 火腿一块相克食物 |
| 大米一把相克食物 | 小香葱少许 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 胡椒粉少许 | |
皮蛋火腿粥的做法
1.取大米一把，洗干净用水泡上半个小时。
2.皮蛋切丁，火腿切丁。
3.砂锅里倒入开水，开火。
4.把泡好的大米倒入砂锅中。
5.中火熬煮，期间不用盖锅盖，容易溢锅，要不停的搅拌，防止粘锅。
6.煮到米开花变得粘稠。
7.加入火腿丁，搅拌均匀。
8.再加入皮蛋丁搅拌均匀。
9.继续加入盐。
10.再加入鸡精
11.最后放入胡椒粉，搅拌均匀。
12.粥已经很粘稠了，就可以关火了。
13.盛入碗中，放入小香葱沫，一碗香喷喷的粥就做好了。
