食材用料
| 冰鲜鱿鱼须1斤 | 洋葱半斤相克食物 |
| 青红椒，西兰花，生姜适量 | 盐，鸡精，十三香适量 |
| 豪油，老抽，胡椒粉适量 | |
铁板鱿鱼须的做法
1.准备鱿鱼丝，并洗干净，用自来水把鱿鱼丝里的盐味冲淡。
2.把洗好的鱿鱼须切成长段待用
3.切好鱿鱼须过水待用
4.洋葱切块状，青红椒切片待用
5.西兰花改小待用
6.改小的西兰花过水
7.先下洋葱青椒生姜一起翻炒，五成熟时调味，
8.配料炒到八成熟后再倒入过好水的鱿鱼须，下老抽调声一起翻炒半分钟后出锅
9.把铁板放火上烧七成热时，把炒好的鱿鱼丝倒入热铁板上，并在铁板上码放几块过好水的西兰花
