健康功效
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 李锦记蚝油两勺 | 李锦记天成一味鲜两勺 |
| 老抽一勺 | 生抽一勺 |
| 料酒两勺 | 盐少量 |
| 猪排骨350克 | 姜三片相克食物 |
| 葱几段相克食物 | 冰糖适量相克食物 |
| 煮排骨料包一包 | |
红烧排骨的做法
1.准备李锦记酱料。
2.备猪排骨350克。洗净备用。
3.锅中添加抹过排骨的清水，烧开水焯下排骨，
4.焯几分钟后捞出。
5.另起锅，倒入清水（凉水即开，水量抹过排骨） 加姜片，葱段，煮排骨料包，一勺料酒，大火烧开几分后改中火，加锅盖慢慢炖喽。
6.也没看炖多久 反正是水都熬干又加了热水，收干汤汁之后捞出排骨。
7.另起锅，少量油下冰糖小火炒化冰糖。
8.熬至冰糖成琥珀色即可，千万别熬胡了。
9.下排骨翻炒上糖色，
10.兑酱汁，李锦记蚝油，天成一味鲜酱油，老抽，生抽料酒一起拌均匀。
11.拌均匀的酱汁倒锅中翻拌均匀。
12.再加半碗多清水大火烧开，让酱汁炖入排骨中。收干酱汁出锅。
13.成品图。
