健康功效
红萝卜：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪肉一起一斤半 | 红萝卜2斤 |
| 葱一棵相克食物 | 姜一块相克食物 |
| 花生油适量 | 生抽适量 |
| 酱油适量 | 花椒粉适量 |
| 盐适量 | 面粉适量 |
| 酵母适量 | 温水适量 |
猪肉萝卜包子的做法
1.酵母放温水中搅匀，静置五分钟
2.面粉放盆中，加酵母水，搅拌成絮状
3.揉成光滑的面团，放温暖处发酵
4.发酵的时间来调馅，红萝卜洗净，用擦子擦丝，放适量盐拌匀，挤出水分
5.猪肉剁成糜，稍微粗一点就可以
6.葱切花，姜切沫，放上萝卜丝，和肉一起剁馅
7.剁匀即可
8.把剁好的馅放入盆中，加入适量油，盐，生抽，酱油，花椒粉
9.搅拌均匀即可
10.发酵好的面团，用沾了面粉的手指戳洞，不回缩，不塌陷
11.把面团再次揉光滑
12.搓成长条
13.切成一样大小的面剂子
14.撒手粉，按扁
15.擀成周围薄中间厚的包子皮
16.取一张皮，中间放适量馅
17.捏出包子褶
18.沿包子褶在捏一圈，捏出鱼嘴
19.依次包好所有包子，醒发半个小时
20.锅中加水，篦子刷一层薄油
21.放上包子，中间留空隙，上汽后中大火蒸15分钟，关火后虚蒸五分钟，即可出锅
22.美美的，开始吃吧！
