健康功效
海带：软坚、化痰、消痰
豆腐：清热泻火、益气、解毒
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 海带一截相克食物 | 豆腐半块相克食物 |
| 高汤一块 | 青萝卜丝适量 |
| 绿豆粉丝适量 | 油1勺 |
| 葱花5小片 | 姜丝适量 |
| 蚝油3滴 | 干虾仁5个 |
| 花椒粒5粒 | 大料一个 |
| 料酒一瓶盖 | 棉白糖一小勺 |
| 醋1小勺相克食物 | 酱油1小勺 |
海带丝豆腐汤的做法
1.剪一小截干海带用清水泡半天即3小时以上。
2.同时去早巿买来新鲜的豆腐，清洗后把半块切成许多小方块，用盐腌上，盖上保鲜膜放冰箱冷藏。
3.把青萝卜切下几片，再切成细丝也放入冰箱冷藏。
4.海带泡好后切成小条，切出待爆香的葱花备用。
5.锅烧热放入一勺豆油，油开后放入葱花爆锅，然后放入海带条翻炒。
6.炒上三分钟后放入酱油，接着放入清水一水瓢呛锅，这时能闻到葱和海带混合的味道，好似小时候的味道。
7.待水开了沸腾后，加入豆腐小块，炖十分钟，放入高汤，盐，用勺去除白沫。
8.十分钟后放入萝卜丝与粉丝中火炖，边放入醋，姜丝，花椒大料，蚝油，虾仁，料酒，炖！
9.炖半个小时，盛出，洒上香菜碎。成品！如果有时间炖上一个小时是最佳。
