健康功效
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 平菇400g相克食物 | 豆腐1块相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 蒜1个相克食物 | 盐适量 |
| 十三味香适量 | 植物油适量 |
平菇烩豆腐的做法
1.准备好食材，以备待用。
2.将豆腐泡于水中。
3.把姜洗净削皮切成小片：葱洗净切成小段，分成葱白与葱花两部分；蒜剥皮切成小片。以备待用。
4.将平菇反复洗净后除掉黑头，撕成小块，即将待用。
5.将泡好的豆腐沥干水切成小块。
6.锅中倒入适量植物油，将其烧热。
7.当油烧热至八成，倒入姜、葱白、蒜。
8.爆香姜葱蒜后，倒入平菇，进行翻炒。
9.翻炒平菇至水分与油香融合。
10.随即轻放入豆腐，轻微翻动。
11.当豆腐煮约五分钟，放入适量盐、十三味香，均匀搅拌。
12.起锅前洒上葱花，就这样，平菇烩豆腐便可以吃了～
