健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
料酒：活血化瘀
食材用料
| 白菜适量相克食物 | 粉丝适量相克食物 |
| 瘦肉适量 | 料酒少许 |
| 生粉少许 | 十三香少许 |
| 葱少许相克食物 | 红椒少许 |
| 生抽少许 | 鸡精少许 |
白菜粉丝的做法
1.先将瘦肉剁成末，加料酒和生粉捏上劲。
2.白菜切成丝，
3.粉丝用温水浸泡十分钟。
4.锅中注入清水烧开，放入浸泡过的粉丝煮三分钟捞出控水。
5.锅中放适量玉米油，下肉末煸炒
6.肉末一转色加入白菜丝煸炒。
7.炒至白菜丝变软放入煮好的粉丝。
8.加适量生抽。
9.加入十三香。
10.最后加少许鸡精，撒上葱花和红椒末即可出锅。
