健康功效
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 荷兰豆250克（按照人口取量）相克食物 | 肉卷100克（可换作腊肠或腊肉） |
| 蒜苗一根相克食物 | 油比平时炒青菜多一倍 |
| 盐半勺（调味盒勺子） | 酱油一勺（汤勺） |
| 鸡粉半勺（调味盒勺子） | 清水适量 |
肉卷炒荷兰豆的做法
1.荷兰豆摘干净，用盐水泡一下，洗干净沥干水。
蒜苗洗干净切长段，备用。
肉卷切薄片，备用。2.热锅下油，中火，把肉卷下锅 先稍微油煎一下。
肉卷微微焦黄之后放入蒜苗，炒香。3.此时油温很高了，把荷兰豆倒入锅中，迅速抛锅，油锅会起火，（不用担心 两三秒就会灭的）这样炒的菜更有香味。
此时调入盐，鸡粉，翻炒两下放入酱油，继续翻炒。4.翻炒一会之后，荷兰豆没什么水分的，避免粘锅加入一点清水，翻炒至荷兰豆透明化之后即可出锅。
